Biopotraviny
pod značkou Tesco Organic:
váš ďalší krok k zdravému životnému štýlu

Vyberte si z našej pestrej ponuky!

Sortiment biopotravín Tesco Organic teraz zahŕňa viac ako 100 výrobkov a bude sa ďalej rozširovať. Objavíte v ňom nielen ovocie a zeleninu, ale aj mäso a mäsové výrobky, pečivo, nápoje, sladkosti aj slané výrobky.

Úvod / Bioporadňa

Bioporadňa

1. Aký je zmysel ekologického poľnohospodárstva?: Hlavným zmyslom nie sú len potraviny v biokvalite, ale väčší rešpekt k prírode, krajine a k zvieratám. Ten, kto kupuje biopotraviny, dáva najavo svoj kladný vzťah k životnému prostrediu, v ktorom žije.
2. Čo je biopotravina?: Výsledkom ekologického poľnohospodárstva je produkcia potravín v biokvalite. To znamená, že minimálne 95 % použitých surovín musí pochádzať z ekologického poľnohospodárstva. Aj samotná výroba biopotravín podlieha špeciálnemu režimu, musí byť celkom oddelená od výroby bežných potravín. Splnenie všetkých vyššie uvedených požiadaviek musí byť podložené certifikáciou.
3. Je dokázané, že biopotraviny majú viac vitamínov a minerálnych látok?: Z výsledkov porovnávacích výskumov kvality biopotravín a konvenčných potravín vyplýva, že biopotraviny majú viac vitamínov a minerálov, a to v súvislosti s vyšším obsahom sušiny. Biozelenina má podľa 41 štúdií vyšší obsah vlákniny, minerálnych látok a vitamínov. Napríklad vitamínu C má o 27 % viac, horčíka o 29 % viac, železa o 21 % viac. (Zdroj: Nutritional Quality of Organic Versus Conventional Fruits, Vegetables, and Grains. The Journal of Alternative and Complimentary Medicine, Vol. 7, No. 2, 2001,161-173. V. Worthington, 2001)
4. Aký je rozdiel v produkcii biomäsa oproti bežnému mäsu?: Najväčší rozdiel je predovšetkým v prístupe k chovu zvierat. Ich pohyb na ekofarmách, kŕmenie i porážka majú svoje prísne špecifické pravidlá. Vzhľadom na to, že biomäso pochádza z dobytka chovaného len na spracovanie mäsa, malo by mať lepšie chuťové vlastnosti.
5. Prečo vyskúšať biovajcia?: Na prvý pohľad vyzerajú rovnako, ale mali by mať vyšší obsah lecitínov, tukov a karotenoidov. Prednosti biovajec úzko súvisia s chovom sliepok, ktorým je umožnený dostatočný výbeh a ktoré dostávajú čerstvú trávu, seno alebo naklíčené obilie.